Fachkräftemangel in der Gastronomie: Warum gute Arbeitgeber heute anders denken.
Der Fachkräftemangel ist in der Gastronomie und Hotellerie längst im Alltag angekommen. Gute Köche, Servicekräfte, Hotelmitarbeiter und andere Fachkräfte können heute häufig zwischen mehreren Arbeitgebern wählen. Für Betriebe bedeutet das: Eine Stellenanzeige allein reicht oft nicht mehr.
Was Bewerber heute erwarten
Gehalt spielt weiterhin eine wichtige Rolle – aber längst nicht die einzige. Planbare Arbeitszeiten, ein respektvoller Umgang, verlässliche Dienstpläne und ein gutes Team können bei der Entscheidung für einen Arbeitgeber genauso wichtig sein.
Auch Transparenz wird wichtiger. Wer bereits in der Stellenanzeige klar kommuniziert, was Bewerber erwartet, schafft Vertrauen. Dazu gehören beispielsweise Arbeitszeiten, Aufgaben, Benefits und möglichst auch eine realistische Gehaltsspanne.
Arbeitgeber müssen sich ebenfalls bewerben
Recruiting funktioniert heute in beide Richtungen. Während sich ein Kandidat bei einem Unternehmen bewirbt, muss auch der Betrieb zeigen, warum es sich lohnt, dort zu arbeiten.
Was macht euer Team besonders? Welche Entwicklungsmöglichkeiten gibt es? Wie flexibel sind eure Arbeitszeiten? Und was unterscheidet euch vom Betrieb nebenan?
Gerade in einer Branche, in der qualifizierte Mitarbeiter dringend gesucht werden, kann eine authentische Arbeitgeberdarstellung den entscheidenden Unterschied machen.
Weniger Floskeln, mehr Klarheit
„Dynamisches Team“, „abwechslungsreiche Tätigkeit“ und „leistungsgerechte Bezahlung“ lesen Bewerber jeden Tag.
Konkrete Informationen sind überzeugender.
Zeigt, wer ihr seid, was ihr bietet und wen ihr wirklich sucht. Denn am Ende geht es nicht darum, möglichst viele Bewerbungen zu bekommen – sondern die richtigen Menschen für euer Team zu finden.
